山东的小麦什么时候种?

山东的小麦一般在每年10月上旬开始播种，农民会选择气温稳定在15到20度的时候下地。黄淮地区的小麦种植时间较早，鲁中和鲁西地区则稍微晚几天。山东的小麦品种多样，冬小麦占主导，春小麦较少。农民会根据土壤湿度和天气预报调整播种时间，确保小麦顺利出苗。

山东的小麦生长期长达6个月左右，从播种到收获需要经历越冬、返青、拔节等阶段。每年6月初，农民开始收割小麦，亩产能达到500公斤左右。山东的小麦品质优良，适合做面条和馒头。近年来，农业技术推广让小麦种植更高效，机械化收割普及率超过80%，农民省力不少。