普洱茶泡开后都是碎碎的?

普洱茶泡开后确实容易碎成小片，这是因为它经过渥堆发酵，茶叶变得柔软易散。老茶饼或茶砖在运输和存放中也会受压，泡开后自然散开。有些茶农特意压得紧实，泡开时反而更完整。但碎茶不影响味道，反而能更快释放茶香和茶汤。

普洱茶的形态多样，有茶饼、茶砖、沱茶等，泡开后的碎度取决于压制工艺和存放时间。新茶可能完整些，陈年老茶因岁月沉淀更容易散开。碎茶在冲泡时接触面积大，茶汤浓度更高，喝起来更醇厚。很多茶客喜欢这种碎茶，觉得更有味道。