香蕉储存方法和温度有关吗?

香蕉储存方法和温度关系密切。低温会让香蕉变黑，高温加速腐烂，室温下存放3-5天最合适。香蕉不能放冰箱，冷气会破坏果皮细胞，导致果肉变硬。用保鲜膜包裹根部能延缓成熟，悬挂存放比平铺更好，避免压伤。不同季节温度不同，夏季需阴凉处，冬季可常温放置。

香蕉储存要远离苹果和西红柿，这些水果释放乙烯气体，会让香蕉更快变熟。成熟香蕉可冷冻保存，做成冰沙或奶昔。未熟香蕉可放纸袋里，加个苹果能加快成熟。储存环境要通风，潮湿环境容易发霉。香蕉皮出现斑点时，果肉最甜，适合直接食用。