加碘食用盐保质期是多长时间?

加碘食用盐的保质期一般是3年。开封后要尽快用完，避免受潮或污染。碘盐中的碘会随时间流失，存放久了效果会变差。建议购买小包装盐，用密封罐保存，放在干燥阴凉处。

市面上常见的加碘盐有500克、1公斤等不同规格。家庭每月用1-2袋比较合适。过期盐虽然还能食用，但补碘效果差。买盐时注意生产日期，优先选择近期产品。