小麦是哪个省种的最多?

小麦在河南省种的最多，这里每年收获超过三千五百万吨。河南的平原土地肥沃，适合小麦生长，农民们春天播种，夏天收割。除了河南，山东、河北、安徽也是小麦大省，每年产量都超过一千五百万吨。小麦可以做成面条、馒头、饺子，是中国人的主食之一。

河南的小麦种植历史悠久，农民们积累了丰富的种植经验。政府推广优质品种，小麦产量逐年提高。河南的小麦不仅供应本省，还运往全国各地，甚至出口到国外。小麦的价格波动会影响农民收入，所以国家会出台政策保护种植户的利益。