牛油果奶昔可以存放多久?

牛油果奶昔放冰箱只能保存2到3天，新鲜制作的奶昔最好当天喝完。存放时间过长，奶昔会变色变味，营养也会流失。如果加入柠檬汁，能稍微延长保鲜时间，但效果有限。开封后的奶昔要密封好，避免空气进入加速变质。

自制牛油果奶昔不含防腐剂，比市售产品更容易坏。冷藏温度低于4度时，能减缓变质速度，但超过5天就不要喝了。奶析出分层、表面起泡、颜色变深都是变质的信号。一次做太多容易浪费，建议小杯现做现喝更健康。