香瓜属于什么?

香瓜是葫芦科植物，属于水果类。香瓜外皮光滑，果肉香甜多汁，含有大量水分和维生素。常见品种有黄河蜜、伊丽莎白白等，夏季食用最佳。香瓜可以生吃，也能做沙拉或甜品，深受人们喜爱。

香瓜原产于非洲，现在中国各地广泛种植。香瓜生长周期约3个月，每株可结5到10个果实。香瓜热量低，适合减肥人群食用。未成熟的香瓜带苦味，成熟后口感清甜，是夏季消暑的好选择。