巧克力是什么食物?

巧克力由可可豆制成，含有糖、牛奶和坚果等成分。它分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三种，口感香甜细腻。一块50克黑巧克力约含200千卡热量，能快速补充能量。巧克力中还含有咖啡因，适量食用可提神醒脑，但吃多了容易发胖。

巧克力起源于古代中美洲，阿兹特克人将其视为珍贵饮品。现代巧克力多用于制作甜点、冰淇淋和烘焙食品。全球每年消耗数百万吨巧克力，比利时和瑞士是著名产地。巧克力中的抗氧化物质有益健康，但高糖高脂需适量食用。