吐司面包烤时多久盖上锡纸?

吐司面包烤时盖上锡纸能防止表面烤焦，保持内部湿润。烤5分钟后盖锡纸，再烤3到4分钟，面包金黄酥脆又不干硬。烤箱温度180度时效果最好，每台烤箱略有差异，需观察面包状态调整时间。

锡纸盖得太早会让面包变软，太晚则失去保护作用。烤到面包体积膨胀，颜色均匀即可取出。烤好后静置1分钟，面包更松软。烤制时间根据面包厚度调整，厚片多烤1分钟，薄片少烤30秒。