全青芒果可以催熟吗?

全青芒果可以通过自然方法催熟。把芒果和苹果或香蕉放在一起，用纸袋装好，室温下放几天就能变黄。每天检查芒果状态，轻轻按压感觉微软就说明熟了。阳光晒一晒也能加速成熟，但别暴晒以免晒伤。成熟后的芒果果肉香甜，适合直接吃或做甜品。

芒果催熟后保存时间短，最好尽快吃完。未熟的芒果口感发涩，含有较多鞣酸，多吃伤胃。成熟的芒果富含维生素和纤维，对身体有益。市场上也有催熟剂，但自然催熟更安全健康。挑选芒果时选果皮光滑、无黑斑的，催熟效果更好。