巧克力是一种什么东西呢?

巧克力是用可可豆做成的甜食，口感丝滑，味道香甜。可可豆经过发酵、烘烤、研磨，加入糖和牛奶，变成我们熟悉的巧克力块。黑巧克力可可含量高，味道苦甜；牛奶巧克力奶香浓郁；白巧克力只有可可脂，没有可可粉。巧克力还能做成蛋糕、冰淇淋、饮料，零食种类特别多。

巧克力最早来自美洲，玛雅人和阿兹特克人喝可可饮料。后来传到欧洲，加入糖和牛奶，变成现代巧克力。巧克力含有可可碱，让人感觉愉悦，但吃太多会发胖。现在巧克力品牌很多，价格从几元到几百元不等，是很多人喜欢的零食和礼物。