铁锅生锈洗不干净有什么办法吗?

铁锅生锈后可以用白醋浸泡半小时，再用钢丝球擦洗就能去除锈迹。或者用土豆切片蘸小苏打来回擦拭，也能让铁锅恢复光亮。每天用完锅后及时擦干，涂一层食用油，能有效防止生锈。生锈的铁锅千万别用钢丝球猛刷，容易损伤涂层。

铁锅生锈严重时，可以煮一锅加醋的水，沸腾后关火焖十分钟，锈迹会自动脱落。买新锅后先开锅，用猪油把锅内每个角落都涂抹均匀，这样能形成保护层。炒菜时多放点油，高温能让油膜更牢固。生锈的铁锅千万别长时间泡水，容易让锈迹更严重。