蒜薹在冷库能保鲜保存多久呢?

蒜薹在冷库能保存3到6个月。温度控制在0到5摄氏度，湿度保持在90%左右，这样能延长保鲜时间。蒜薹怕冻，温度太低会冻伤；太热又容易发芽或变黄。定期检查冷库环境，及时清理烂掉的蒜薹，能避免整批变质。

蒜薹刚入库时先预冷，去掉田间热，再放进冷库保存。运输过程中要轻拿轻放，避免挤压损伤。蒜薹保鲜期还和采摘时间有关，早春摘的比晚秋摘的耐储存。冷库要干净卫生，不能有其他水果蔬菜串味，否则蒜薹容易变质。