花甲什么时候最肥 花甲几月份最肥?

花甲每年七八月最肥，水温升高让它们疯狂进食，肉质变得饱满多汁。这时候的花甲外壳坚硬，打开后能看到满满的肉，咬下去鲜甜弹牙。三四月的花甲比较瘦，刚经历冬天消耗，肉质偏薄。渔民和食客都认准这个季节，花甲价格也会跟着上涨。

花甲肥瘦受水温、食物和繁殖周期影响。七八月海水温度适宜，浮游生物丰富，花甲吃得饱长得快。十月后天气转凉，花甲活动减少，肉质开始收缩。南方沿海地区花甲更肥，北方稍晚一些，但七八月都是最佳捕捞期。市场上这时候的花甲最受欢迎，清蒸白煮都鲜味十足。