沙拉酱夏天快递会坏吗?

夏天快递沙拉酱容易变质，高温会让酱料发酵变酸，甚至胀瓶漏液。快递途中暴晒几小时，酱料就可能坏掉，尤其是含奶制品或蛋黄的酱更易腐坏。建议选冰袋运输，收到后立刻放冰箱，别让酱料在高温下待超过4小时。

沙拉酱怕热也怕震荡，快递箱晃动会让酱料分层，影响口感。夏天发货前最好确认天气预报，超过35度别寄酱料。收到货先检查瓶身是否鼓胀，打开闻味道，有异味或结块就别吃了，安全第一。