虾放冰箱还可以吃么?

虾放冰箱保存得当的话，一般可以吃，但要注意新鲜度。新鲜虾冷藏不超过2天，冷冻可保存3个月。虾变软、发黏或异味就不能吃了。解冻后的虾最好当天吃完，反复冷冻会影响口感和安全。

冰箱温度要低于4摄氏度，虾要密封防串味。虾头易变质，建议烹饪前去掉。买虾时选硬实有光泽的，回家尽快处理。冷冻虾解冻用冷水，别用温水，否则营养流失。虾类易滋生细菌，彻底加热才能吃。