牛油果切开生的还需要放多久?

牛油果切开生的后，暴露在空气中会很快氧化变黑。建议用柠檬汁或保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏，这样可以保存1到2天。切开后的牛油果最好尽快食用，避免营养流失和口感变差。

新鲜牛油果切开后的保存时间受温度影响较大。室温下放置4到6小时就会变色，冷藏能延长至2天。如果发现牛油果表面出现黑色斑点，说明已经开始变质，建议不要食用。