臭鸡蛋散发出的臭味是什么气体?

臭鸡蛋的臭味主要来自硫化氢气体，这种气体无色但有强烈刺激味。腐烂的鸡蛋蛋白质分解会产生硫化氢，浓度高时还会让人头晕恶心。家里煮鸡蛋太久也可能释放少量这种气体，靠近沼泽地或下水道时也能闻到类似味道。

硫化氢化学式简单但危害不小，少量存在于人体肠道内，过量则有毒。工业生产中常遇到这种气体，矿井和污水处理厂也需要防范。自然界中火山喷发或温泉附近也有硫化氢，遇到臭味要赶紧开窗通风，远离源头最安全。