东北小烧属于什么香型的白酒?

东北小烧属于清香型白酒，原料多为高粱、玉米、小麦，口感清冽，酒体纯净。传统工艺采用固态发酵，蒸馏后直接饮用，酒精度数一般在50度以上，带有粮食的甜香和微酸。

这种白酒在东北地区广受欢迎，家庭作坊式生产较多，价格亲民，适合日常饮用。东北小烧的酿造历史可追溯至清代，当地人常将其作为节日礼品或聚会用酒，风味独特且接地气。