全瓷瓷砖可以当揉面吗?

全瓷瓷砖硬度高、表面光滑，但吸水率极低，不适合揉面。揉面需要有一定摩擦力的表面，防止面团粘连，而瓷砖太滑会导致面团滑动，操作困难。瓷砖材质冰冷，面团易变硬，影响发酵效果。长期使用揉面可能损伤瓷砖表面，留下划痕。

全瓷瓷砖主要用于装饰地面或墙面，耐磨损、易清洁。厨房揉面建议用木质案板或硅胶垫，这些材料有弹性且防滑。瓷砖虽然结实，但缺乏揉面所需的柔软度和透气性。日常做饭时，选择专用工具更安全实用，避免损坏家具或影响食物口感。