洋葱有没有必要放在冰箱里保存呢?

洋葱放冰箱保存其实没必要。冰箱潮湿的环境会让洋葱发芽或腐烂，最佳存放方式是放在阴凉干燥通风处。买来的洋葱可以散放在纸箱或网袋里，能保存几周不变质。厨房的橱柜或阳台就是理想选择，避免阳光直射即可。

冷藏过的洋葱切开后容易出水，影响口感和烹饪效果。如果已经切开的洋葱，可以用保鲜膜包好放冰箱，但最好三天内吃完。整颗洋葱室温保存更合适，这样炒菜时香气更浓郁，保存时间也更长。