切开的鸡蛋能用微波炉加热吗?

切开的鸡蛋可以用微波炉加热，但要注意安全。微波加热会让鸡蛋内部快速膨胀，容易爆炸，建议提前戳破蛋黄或搅拌均匀。加热时间控制在30秒左右，中途可以暂停搅拌一下。如果鸡蛋已经煮熟，加热时间更短，避免变干变硬。

微波炉加热切开的鸡蛋很方便，但必须用微波炉专用容器。鸡蛋壳不能直接放微波炉，必须去壳后加热。加热后要小心取出，容器会很烫。如果鸡蛋是生的，最好先打散再加热，这样更安全也更均匀。