棒子鱼是什么鱼?

棒子鱼是一种淡水鱼，身体细长像棒子，鳞片细小，颜色多为银灰色或青绿色。这种鱼喜欢生活在清澈的河流或湖泊里，以小鱼、小虾和水生昆虫为食，一天能吃掉几十只小生物。棒子鱼肉质鲜嫩，很多人喜欢用它炖汤或清蒸，味道特别鲜美。

棒子鱼分布在中国南方和东南亚地区，体长一般十几到二十几厘米，重量不超过1公斤。这种鱼繁殖能力强，一年能产下数千颗卵。近年来由于过度捕捞，野生棒子鱼数量减少，现在很多地方开始人工养殖。棒子鱼刺少肉多，是餐桌上常见的经济鱼类。