一百斤地瓜能做几斤地瓜粉?

一百斤地瓜能做出大约十五到二十斤地瓜粉。地瓜粉的产量受地瓜品种和加工方法影响，新鲜地瓜含水量高，晒干后淀粉含量会增加。传统工艺需要反复过滤晾晒，现代设备能提高出粉率，但损耗不可避免。

地瓜粉用途广泛，可制作粉丝、粉条或甜品。一斤地瓜粉能做出三斤粉丝，口感爽滑耐煮。农家自制时，一百斤地瓜需要三天时间加工，机器生产只需几小时。市场上一斤地瓜粉售价约十元，经济效益可观。