玉米是西域传入中国的吗?

玉米不是中国本土作物，它原产于美洲，明朝时期通过丝绸之路传入中国。玉米适应性强，耐旱耐瘠薄，很快在中国各地推广种植。玉米产量高，每亩能产数百公斤粮食，成为重要的主食和饲料作物。

玉米传入中国后，改变了中国的农业结构。玉米耐储存，能加工成多种食品，如玉米面、玉米粥、玉米饼等。玉米还广泛用于酿酒、制糖和工业原料，如今中国每年种植玉米数千万亩，成为全球最大的玉米生产国之一。