超市买的豆沫有保质期吗?

豆沫属于加工食品，超市售卖的豆沫一般都有明确保质期，包装上会标注具体日期。开封后需尽快食用，常温下放2-3天容易变质，冷藏可延长至5天左右。豆沫含水量高，细菌繁殖快，过期后会出现酸味、发黏现象，建议按包装说明保存，避免食用过期产品导致肠胃不适。

超市豆沫的保质期受生产工艺和包装影响，真空包装的能保存3-6个月，散装豆沫通常只有1-2天。购买时注意查看生产日期和储存条件，优先选择近期生产的产品。豆沫开封后最好分装密封，减少接触空气，变质后切勿食用，健康安全最重要。