保质期还有20天到期,食品还能吃吗?

食品保质期剩20天还能吃，要看保存方式和食品种类。面包、牛奶这类易变质食品最好别吃，罐头、饼干等耐储存食品只要没开封、没异味可以吃。注意检查食品是否有发霉、变色、异味，出现这些情况就不能吃了。过期食品可能滋生细菌，吃了容易拉肚子。

保质期不是安全期，而是最佳食用期。食品过期后营养会流失，口感变差，但未必有毒。20天时间较短，冷藏食品可能还能吃，常温食品要谨慎。实在不放心就扔掉，健康最重要。别为了省钱冒险，食品安全不能马虎。