水晶锅可以用明火烧不?

水晶锅可以用明火烧，但得看材质。普通水晶锅耐热差，明火一烤容易裂开，高透光材质更危险。优质水晶锅能扛住明火，但得用中小火，大火会让锅体变形或炸裂。

水晶锅烧东西要小心，别直接放灶心火。建议用中小火慢烧，锅底别干烧，否则容易坏。买水晶锅时看清说明，有些标明“明火适用”，买对了才安全。