价位高的不锈锅也能烧黄吗?

不锈钢锅烧黄是因为温度过高或长时间干烧，即使价格再高也会出现这种情况。比如炒菜时忘记关火，或者锅底直接接触明火，都可能导致锅体发黄。有些用户用钢丝球用力擦拭，反而会刮伤保护层，更容易变色。新买的锅不注意保养，几次使用后就可能出现黄斑。

预防烧黄的关键是控制火候和使用正确方法。炒菜时先热锅再倒油，避免空烧。锅变黄后可用白醋或柠檬酸加水煮10分钟，再用软布擦洗。定期用食用油涂抹锅体，能形成保护膜。记住，再贵的锅也需要正确使用和保养，才能长久保持光亮。