榨菜是土生植物还是水生植物?

榨菜是土生植物，喜欢生长在肥沃的土壤里，需要充足的阳光和水分。它的根部牢牢扎在泥土中，茎叶向上生长，适合在旱地种植，比如农田或菜园。

榨菜不是水生植物，长期泡在水里会烂根死亡。它喜欢排水良好的土壤，生长周期大约需要3个月，每亩能收获几百公斤。榨菜经过腌制后脆嫩可口，是很多人爱吃的下饭菜。