安康鱼在临沂叫什么鱼?

安康鱼在临沂当地被称为“蛤蟆鱼”，因为它的长相很像蛤蟆，嘴巴又大又扁。这种鱼生活在深海，肉质紧实，味道鲜美，很多人喜欢用它炖汤或红烧。渔民们经常在近海捕捞到这种鱼，价格也不贵。

临沂人还叫它“琵琶鱼”，因为它的身体形状有点像琵琶。这种鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和微量元素。当地人常把安康鱼做成火锅底料，吃起来特别香，冬天吃一碗暖身又暖胃。