蜂蜜不能吃什么东西?

蜂蜜不能和葱、蒜、韭菜等辛辣食物一起吃，也不能和豆腐、鲫鱼、螃蟹等高蛋白食物搭配。蜂蜜遇到高温会破坏营养成分，所以不能用开水冲泡，也不能和铁器容器接触。空腹喝蜂蜜容易导致胃酸过多，糖尿病患者更要谨慎食用。

蜂蜜保存时需要密封放在阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。蜂蜜结晶是正常现象，不影响食用，但出现酸味或气泡说明已经变质。儿童每天食用蜂蜜不超过10克，成年人不超过20克，过量食用可能引起腹泻或过敏反应。