青梅到底是什么?重庆能买到新鲜的吗?

青梅是未成熟的果实，颜色青绿，味道酸涩，常用于制作果脯、梅子酒或腌菜。它属于蔷薇科植物，果实小而圆，表面光滑，富含维生素C和有机酸。青梅在夏季成熟，但市场上多为未完全成熟的果实，适合加工食用。重庆的气候温暖湿润，适合青梅生长，当地果园和农贸市场常有新鲜青梅出售，价格每斤约20元到30元不等。

重庆作为西南地区的城市，水果市场丰富，每年5月到7月是青梅上市的季节。超市、水果店和批发市场都能买到新鲜青梅，部分山区农户还会直接采摘售卖。青梅的保存期较短，购买后最好尽快食用或加工成腌制品，避免腐烂变质。当地人也喜欢用青梅泡酒，制作酸梅汤，是夏季消暑的好选择。