新安江的鱼好吃吗?

新安江的鱼确实好吃，肉质鲜嫩，味道鲜美。江水清澈，鱼儿生长环境好，吃得是天然饵料，比如水草、小虾和昆虫。常见的鱼种有鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼，还有当地的特色鱼如刀鱼和石斑鱼。这些鱼清蒸或红烧都特别香，鱼汤也特别鲜甜，让人回味无穷。

新安江的鱼不仅美味，还营养丰富。鱼肉富含蛋白质和多种维生素，脂肪含量低，吃了对身体好。当地渔民每天能捕捞几十斤鱼，新鲜供应市场。游客来新安江，必尝一道江鱼宴，比如鱼头豆腐汤、香煎小鱼，每道菜都让人赞不绝口。难怪大家都说，新安江的鱼是舌尖上的享受。