碣滩银毫是什么茶?

碣滩银毫是中国湖南的一种绿茶，产自沅水河畔的碣滩山区。茶叶外形条索紧结，白毫显露，冲泡后汤色清澈，香气清高持久。这种茶手工采摘一芽一叶，每年春季制作，产量稀少，属于高档名茶。

碣滩银毫有千年历史，曾是唐代贡茶。茶树生长在海拔600米的山坡上，土壤肥沃，气候湿润。当地茶农坚持传统工艺，经杀青、揉捻、烘干等工序制成。品饮时口感鲜爽，回甘明显，深受茶客喜爱。