北方种生姜什么时候种?

北方种生姜一般在每年的清明到谷雨之间，也就是4月中下旬到5月初。这时候气温稳定在15度以上，地温也适合发芽。生姜喜欢温暖湿润的环境，早种容易受冻，晚种又影响产量。北方春季回暖慢，需要等土地解冻后再下种。

生姜种植前要选好地块，施足底肥，每亩用腐熟的农家肥3000公斤左右。种姜要提前催芽，切成小块后晾晒一两天再栽。行距保持30厘米，株距20厘米，覆土厚度5厘米左右。生长期要勤浇水，保持土壤湿润，但也不能积水。