蜂蜜应该冷藏还是常温保存 蜂蜜应该冷藏保存吗?

蜂蜜适合常温保存，放入冰箱反而容易结晶。蜂蜜本身含糖量高，水分少，细菌难以生存。室温下蜂蜜能保持流动性，冷藏后质地变硬，取用不便。蜂蜜开封后盖紧盖子，放在阴凉干燥处即可，无需冷藏。

蜂蜜不需要冷藏，常温保存更合适。冷藏会让蜂蜜变稠，甚至出现分层现象。蜂蜜的保质期很长，只要密封好，放几年也不会坏。高温天气可以稍微冷藏，但取出后尽快食用，避免反复冷藏影响口感。