鱼直接冷冻起来能保存多久?

鱼直接冷冻能保存3到6个月，具体时间看鱼的种类和冷冻温度。脂肪多的鱼比如三文鱼保存时间短，肉质紧实的鱼比如鳕鱼能放更久。冷冻温度最好保持在零下18度以下，温度越低保存时间越长。

冷冻前最好把鱼清理干净，去掉内脏和鱼鳞，用保鲜袋包好再放冰箱。这样能防止鱼冻坏或串味。如果鱼已经解冻了，最好不要再次冷冻，会影响口感和营养。定期检查冰箱温度，确保冷冻效果稳定。