熟芝麻能够保存多长日子?

熟芝麻放在干燥阴凉处能保存半年左右，密封后能延长到一年。芝麻含油量高，容易受潮变质，开封后最好用玻璃罐装好，放进冰箱冷藏。高温潮湿会让芝麻很快变味，出现哈喇味就不能吃了。炒熟的芝麻香气浓郁，但保存不当会失去香味。

芝麻油和芝麻酱保存时间更短，开封后三个月内吃完最佳。真空包装的熟芝麻能放更久，但拆封后要尽快用完。芝麻粉容易吸湿，最好小分装保存。南方潮湿地区，熟芝麻保存时间会比北方短一些，夏天更要小心存放。