发酵玉米扎紧口袋放冰箱冷藏能保存多久?

发酵玉米扎紧口袋放冰箱冷藏，一般可以保存7到10天。低温环境能减缓细菌繁殖，但时间过长还是会变质。建议第5天食用最佳，口感和营养最好。超过一周后，玉米可能发酸或发霉，不能再吃。

保存时间还取决于发酵程度和密封情况。完全密封的玉米能多放2到3天，开封后尽快吃完。冰箱温度设置在4度左右最合适。如果玉米出现异味或变色，说明已经坏了，别冒险食用。新鲜玉米最好当天吃完。