生日蛋糕能保存多久?

生日蛋糕能保存3到5天，具体看材料和存放方式。奶油蛋糕要放冰箱，水果蛋糕容易坏，慕斯蛋糕最多放2天。蛋糕买回家最好尽快吃完，放久了口感会变差，奶油会融化，水果会出水。

蛋糕保存时用保鲜膜包好，放冰箱冷藏室。不要放冷冻室，冻过的蛋糕会变硬。天气热的时候，蛋糕更容易变质，最好当天吃完。有些蛋糕加了防腐剂，能放久一点，但新鲜做的蛋糕味道最好。