饭店柜台摆哪个方位?

饭店柜台摆在门口右侧最合适，这样顾客一进门就能看到，点餐结账都方便。柜台后面可以放收银机、菜单和调料，服务员转身就能拿到所有东西，效率很高。很多快餐店和奶茶店都这么摆，顾客排队时不会挡住通道，老板也能随时照看全局。

柜台位置还要考虑餐厅大小和桌子布局，小餐厅放中间会挡路，大餐厅放角落顾客找不到。最佳位置是进门后右手边，靠近厨房但远离厕所，这样服务员跑单快，顾客买单也顺路。实际摆放时多量几次尺寸，留出足够空间放外卖架和促销海报最实用。