荠菜跟地菜是不是同一种蔬菜?

时间:01-20人气:16作者:浅晴萝木

荠菜和地菜其实是同一种蔬菜,只是不同地方的叫法不一样。荠菜喜欢长在田野、路边,春天发芽,叶子嫩绿,可以包饺子、炒菜,还能煮汤,味道清香又营养。荠菜含有丰富的维生素和矿物质,很多人喜欢在春天采摘,做成各种美食。

荠菜在南方叫地菜,北方叫荠菜,都是十字花科植物,叶子形状相似,开小白花。这种蔬菜生长快,适应性强,全国各地都能见到。荠菜既是野菜也是药材,有清热解毒的功效,每年春天很多人会专门去挖新鲜的荠菜回家吃。

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