留娘糕是什么东西?

留娘糕是江南地区传统糕点，用糯米粉、红枣、豆沙等制成，口感软糯香甜。老人常说女儿出嫁时娘家会准备留娘糕，寓意留住女儿的心。留娘糕形状多为方形或圆形，表面撒着芝麻或桂花，吃起来又甜又糯，让人想起小时候的味道。这种糕点不仅好吃，还承载着家人对出嫁女儿的祝福和牵挂。

留娘糕的制作工序讲究，需要先把糯米粉蒸熟，再包入香甜的馅料。有些地方会在糕里加入花生碎或核桃仁，增加口感层次。留娘糕保存时间较长，放几天依然松软，是走亲访友时的好礼物。如今留娘糕成了非物质文化遗产，越来越多人喜欢这种充满温情的传统美食。