绿豆的习性是什么?

绿豆喜欢温暖湿润的环境，适宜生长在温度20到30度的地方。绿豆的根系发达，能吸收深层水分，但土壤积水会导致根部腐烂。绿豆的生长期短，大约60到90天就能成熟，适合轮作种植。绿豆的种子富含蛋白质和淀粉，是常见的食材和药材。

绿豆的植株高度可达30到60厘米，茎秆细长，叶片为绿色。绿豆的花朵为黄色，结出的豆荚成熟后呈黑色或褐色。绿豆在生长期间需要充足的光照，每天至少6小时阳光。绿豆的耐旱性较强，但在开花结荚阶段需水量增加。绿豆的病虫害较少，但要注意防治蚜虫和白粉病。