水煮蛋在冰箱冷藏室存放一个月还能吃吗?

水煮蛋在冰箱冷藏室存放一个月不建议食用。新鲜水煮蛋冷藏3-5天内最佳，存放超过一周细菌易滋生。蛋壳出现裂纹或异味时，应立即丢弃。即使外观正常，长时间存放也可能变质，影响健康。

冷藏温度4度以下能延缓变质，但一个月远超安全期限。水煮蛋没有防腐剂，蛋白质易分解。建议每周煮适量鸡蛋，确保新鲜。食品安全第一，过期食物别冒险。