香菜什么时候种呢?

春天和秋天最适合种香菜。春季3月到5月气温回升，种子发芽快；秋季8月到10月天气凉爽，生长周期长。香菜喜欢15到25度的环境，每天需要4到6小时光照。种植时保持土壤湿润，20天左右就能出苗。

香菜生长周期短，40到60天就能收获。夏季高温时容易抽薹开花，产量低；冬季寒冷需覆盖保温。播种前用温水泡种8小时，出苗更整齐。采收时从外向内摘叶子，留心叶继续生长，能多次收割。