艾草什么时候收割好?

艾草的最佳收割时间是端午节前后，也就是农历五月初五左右。这时候的艾草药效最好，叶片饱满，香气浓郁。农民们会选择晴朗的天气收割，晒干后可以入药或制作艾条。收割时用镰刀割取地上部分，留下根部继续生长。

艾草一年可以收割两到三次，第一次在端午，第二次在夏末。收割后要及时晾晒，避免发霉。新鲜的艾草可以泡茶、煮汤，晒干后能保存很长时间。艾草用途广泛，驱蚊、泡脚、做青团都离不开它。