鸡蛋过夜能吃吗?

鸡蛋过夜能不能吃要看存放方式。如果鸡蛋煮好后放冰箱冷藏，24小时内吃完没问题，超过时间容易滋生细菌。室温下存放的鸡蛋过夜最好不要吃，尤其是夏天温度高时，变质风险大。鸡蛋营养丰富，保存不当容易坏，吃之前要仔细检查有没有异味或变质迹象。

鸡蛋过夜后如果闻起来正常，没有发黏或变色，加热彻底后可以少量食用。但建议现煮现吃，避免食物中毒。每天吃1-2个鸡蛋对身体好，但存放时间越长，营养流失越多。新鲜鸡蛋最好尽快吃完，隔夜鸡蛋尽量别留太久。