韭菜种子什么时候种?

韭菜种子适合在春季或秋季种植，春季3月到5月气温回升，土壤解冻后播种最佳；秋季9月到10月天气凉爽，雨水充足，种子发芽率高。播种前需将种子浸泡一昼夜，保持土壤湿润，温度控制在20度左右，大约7天就能出苗。

韭菜生长周期长，一次种植可收割多年，每年能收4到6茬。韭菜喜肥，需定期施有机肥，如鸡粪或羊粪，每亩地用500公斤左右。收割时留茬3厘米左右，避免伤根，这样韭菜长得更粗壮，味道更鲜美。